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プロフィール
yasu3
 山形県山形市在住の20代後半男性(2014年現在)。
 基本的に常温か冷で飲む。
 好きな銘柄は,米鶴,裏雅山流,上喜元,羽陽男山,秀鳳,大山。
 県産酒の消費には,わりと貢献していると思う(笑)
 他にもビール,ウィスキー,焼酎などたいていの酒は飲みます。
 なお,特に注意書きがない限り,飲んだ日本酒の値段は720mlでの目安です。
 また,味の好みが中間~ちょっと甘口なので,辛口の酒には少々評価が渋いかもしれません。
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Posted by んだ!ブログ運営事務局 at

2018年01月28日

大山 吟撰 純米吟醸酒 生詰

酒米:出羽燦々

値段:1600円程度

飲んだ年:2017年

 標記から推測するにひやおろしのよう。
 上品で透明感があり、穏やかでやさしい味わい。うまい。常温~ぬる燗がおすすめです。


大山 吟撰 純米吟醸酒 生詰
  

Posted by yasu3 at 18:53Comments(0)加藤嘉八郎酒造

2018年01月21日

三百年の掟やぶり 無濾過槽前原酒 純米吟醸 半年くらい冷蔵保存


酒米:不明

値段:1500円程度

飲んだ年:2017年

 約半年自宅の冷蔵庫で保存したもの。
 上品な香り。濃厚で、初めは時が経って角が取れていると思いきや後からパンチの効いた味。うまい。
 熟成感はなく、買ってすぐに冷蔵庫に入れておけば特に品質に問題はないようだが、ちょっとバランスが崩れてしまった印象で、やっぱりしぼりたての方が好みかなぁ。



  

Posted by yasu3 at 18:47Comments(0)寿虎屋酒造

2018年01月13日

米鶴 辛口純米 超しぼりたて生

酒米:不明

値段:2700円程度(※1.8L詰)

飲んだ年:2018年

 標記を見る限りは槽前酒の加水版のよう。
 とてもフレッシュで上品、後味はけっこう辛口でドライ。バランスがとれており、うまい。値段よりもワンランク上のうまさがあります。


米鶴 辛口純米 超しぼりたて生
  

Posted by yasu3 at 18:44Comments(0)米鶴酒造

2018年01月07日

出羽桜 桜花吟醸酒 山田錦

酒米:山田錦

値段:1600円程度

飲んだ年:2017年

 上品で華やか、すっきりとした味わい。うまい。
 でもまあ、個人的にはいつものやつの方が飲みなれた桜花吟醸という感じで好みかな。なじみがあるというか(笑)


出羽桜 桜花吟醸酒 山田錦
  

Posted by yasu3 at 18:42Comments(0)出羽桜酒造