「山形の日本酒」メモ帳:2016年09月

ブログ内検索

アクセスカウンタ

プロフィール

yasu3

　山形県山形市在住の２０代後半男性（２０１４年現在）。
　基本的に常温か冷で飲む。
　好きな銘柄は，米鶴，裏雅山流，上喜元，羽陽男山，秀鳳，大山。
　県産酒の消費には，わりと貢献していると思う（笑）
　他にもビール，ウィスキー，焼酎などたいていの酒は飲みます。
　なお，特に注意書きがない限り，飲んだ日本酒の値段は720mlでの目安です。
　また，味の好みが中間～ちょっと甘口なので，辛口の酒には少々評価が渋いかもしれません。

読者登録

メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら

現在の読者数 0人

お気に入り

QRコード

山形情報ガイド・んだ！ブログ

オーナーへメッセージ

2016年09月25日

鳩正宗　純米酒　りんご酸酵母仕込み

鳩正宗株式会社（青森県十和田市）

酒米：不明

値段：1200円程度

飲んだ年：2016年

　まあ酸っぱい（笑）。甘みがあり，日本酒らしさはなく，味わいはどちらかというと酸味の効いた上品なジュースに近い。
　ここまで来たらブレンドでもいいから青森らしく，原材料は米だけでりんごジュースみたいな日本酒を作ってほしいですね！

鳩正宗　純米酒　りんご酸酵母仕込み

Posted by yasu3 at 21:07 │Comments(0) │番外編

2016年09月24日

裏雅山流　粋華

酒米：山田錦

値段：2400円程度（※1.8Ｌ詰）

飲んだ年：2016年

　上品な香り。華やかでフレッシュ，豊かな味。安くてうまい。
　コンセプトは香華と同じように感じるが，若干あちらの方が軽いかな。
　でも，私にとっては「どちらもうまい」と言ってしまうくらいの違いです。

裏雅山流　粋華

2016/07/31

裏雅山流　香華

酒米：出羽の里値段：2400円程度（※1.8Ｌ詰）飲んだ年：2016年　裏雅山流といえばこれ。　華やかで上品な香り。フレッシュで軽やか，フルーティな味。安くてうまい。　本醸造で低価格ながら，並みの吟醸にも匹敵する味わい。ついついもう一杯！と飲んじゃうタイプです。　軽めの酒なので，あっさりと…

2015/09/26

九郎左衛門　外伝　洸

酒米：山田錦値段：1300円程度飲んだ年：2015年　上品な香り，フレッシュで豊かな味わい。安くてうまい。　裏・雅山流　粋華とそっくりで，ラベル上は日本酒度とかがちょっと違う程度。

Posted by yasu3 at 15:22 │Comments(0) │新藤酒造

2016年09月19日

羽陽錦爛　純米吟醸　酒未来

酒米：酒未来

値段：3800円程度（※1.8Ｌ詰）

飲んだ年：2016年

　甘く上品で，豊かな味わい。穏やかで透明感があり，バランスもとれている。うまい。
　裏のラベルにもある通り，錦爛の印象は基本的に素朴な風味なのですが，これはあまりらしからぬ華やかさがありますね。
　これはこれでおいしいけど，何かあったの？（笑）

羽陽錦爛　純米吟醸　酒未来