「山形の日本酒」メモ帳:2015年06月

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プロフィール

yasu3

　山形県山形市在住の２０代後半男性（２０１４年現在）。
　基本的に常温か冷で飲む。
　好きな銘柄は，米鶴，裏雅山流，上喜元，羽陽男山，秀鳳，大山。
　県産酒の消費には，わりと貢献していると思う（笑）
　他にもビール，ウィスキー，焼酎などたいていの酒は飲みます。
　なお，特に注意書きがない限り，飲んだ日本酒の値段は720mlでの目安です。
　また，味の好みが中間～ちょっと甘口なので，辛口の酒には少々評価が渋いかもしれません。

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2015年06月28日

純米吟醸　郷の誉　生

須藤本家（茨城県笠間市）

酒米：不明

値段：650円程度（本来は1600円程度？）

飲んだ年：2015年

　某スーパーにて割引価格で購入。製造年月が2014年7月なので，約１年間売れ残ったもの。こういう酒は劣化している可能性もあるが，冷蔵保存してあったので（少なくとも販売時は），信じて購入（笑）。まあ，まずくてもこの値段なら大してショックではない・・・。
　飲み口はすっきりしているが，独特の風味。なんとなく山吹極に近い。これはきっと本来の味わいではなく，熟成されつつあるのだろう。うまいかと言われると，微妙・・・。飲めなくはないですが。

純米吟醸　郷の誉　生

Posted by yasu3 at 16:57 │Comments(0) │番外編

2015年06月27日

秀鳳　純米大吟醸　原酒　山田錦　生

酒米：山田錦

値段：1600円程度

飲んだ年：2015年

　上品な香り，原酒らしく濃厚でフレッシュだが，くせがなくバランスのとれた味わい。うまい。
　絶対的に安くはないが，山田錦の純米大吟醸生原酒にしては安価だと思う。
秀鳳　純米大吟醸　原酒　山田錦　生

Posted by yasu3 at 10:20 │Comments(0) │秀鳳酒造

2015年06月21日

本醸造　大山

酒米：不明

値段：2200円程度（※1.8Ｌ詰）

飲んだ年：2015年

　わずかに甘い香り，くせがなくやさしい味だが，日本酒らしさもある。これが嫌いな酒飲みはいないだろう。安くてうまい。
本醸造　大山

Posted by yasu3 at 16:00 │Comments(0) │加藤嘉八郎酒造

2015年06月20日

純米吟醸　別嬪　うすにごり酒

酒米：つや姫

値段：1700円程度

飲んだ年：2015年

　すいませんラベルで買いました。まず手に取ってもらうには，デザインも大事なんだと身をもって知る。
　わずかに甘い香り，鯉川でしかもにごり酒という割にはくせがなく飲みやすい。悪くないが，ラベルのインパクトの方が強いかも。

純米吟醸　別嬪　うすにごり酒

Posted by yasu3 at 20:20 │Comments(0) │鯉川酒造

2015年06月14日

生成２０１４

新政酒造（秋田県秋田市）

酒米：あきた酒こまち

値段：1400円程度

飲んだ年：2015年

　エクリュと読む。専門的な話は分かりませんが，ベージュっぽい色のこと。識別番号14CE-06。
　甘く華やかな香り。バランスがとれた上品で豊かな味わい。いい意味で日本酒らしくない。これはうまい。
　この価格帯では最高レベルの品質。

生成２０１４