「山形の日本酒」メモ帳

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プロフィール

yasu3

　山形県山形市在住の２０代後半男性（２０１４年現在）。
　基本的に常温か冷で飲む。
　好きな銘柄は，米鶴，裏雅山流，上喜元，羽陽男山，秀鳳，大山。
　県産酒の消費には，わりと貢献していると思う（笑）
　他にもビール，ウィスキー，焼酎などたいていの酒は飲みます。
　なお，特に注意書きがない限り，飲んだ日本酒の値段は720mlでの目安です。
　また，味の好みが中間～ちょっと甘口なので，辛口の酒には少々評価が渋いかもしれません。

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山形情報ガイド・んだ！ブログ

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2020年02月16日

出羽桜　ひやおろし生詰　蔵涼み

酒米：不明

値段：1200円程度

飲んだ年：2019年

　上品で透明感がある。後から少し日本酒らしい味。悪くない。
　少しアルコールを感じるが、造りは本醸造のひやおろしと思われる。それならまあこんなもんだろう。

出羽桜　ひやおろし生詰　蔵涼み

Posted by yasu3 at 18:02 │Comments(0) │出羽桜酒造

2020年02月02日

米鶴　生酛純米吟醸

酒米：出羽の里

値段：2900円程度（※1.8Ｌ詰）

飲んだ年：2019年

　上品で透明感がある。生酛らしい酸味も程よく感じられ、バランスがとれた優等生な造りです。うまい。

米鶴　生酛純米吟醸

Posted by yasu3 at 18:04 │Comments(0) │米鶴酒造

2020年01月05日

上喜元　特別純米　からくち　ぷらす１２

酒米：不明

値段：1300円程度

飲んだ年：2019年

　透明感があってサラリと爽やか、すっきりドライで辛口。しかし、水っぽいということはなく、味わいがある。安くてうまい。
　辛口好きにはたまらんでしょう。県内ではわりといろんなお店で見かけることが多く、手に入れやすいのもグッド。

上喜元　特別純米　からくち　ぷらす１２

Posted by yasu3 at 18:02 │Comments(0) │酒田酒造

2019年12月15日

大山　出羽燦燦５５　純米吟醸酒

酒米：出羽燦燦

値段：1700円程度

飲んだ年：2019年

　上品で穏やか、飲みごたえがあってうまい。まさに大山って感じです。

写真撮り忘れた・・・。ピンクっぽいラベルのやつ。

Posted by yasu3 at 18:17 │Comments(0) │加藤嘉八郎酒造

2019年12月01日

酔いどれジョージ　特別純米　美山錦仕込み無濾過

酒米：美山錦

値段： 2700円程度（※1.8L詰）

飲んだ年：2019年

　上品で華やか、わりとフレッシュで豊かな味わい。うまい。
　名前は斬新ですが、味の方は奇をてらわない王道のうまさ。比較的手ごろに秀鳳を楽しめる酒です。

酔いどれジョージ　特別純米　美山錦仕込み無濾過

Posted by yasu3 at 18:12 │Comments(0) │秀鳳酒造

2019年11月10日

出羽桜　honu　特別純米酒

酒米：不明

値段：1500円程度

飲んだ年：2019年

　穏やかで上品な味わい、後味に酸味がある。
　いわゆる生酛ともちょっと違うような。少し個性的ですが、さすが出羽桜という感じでちゃんとまとまってます。

出羽桜　honu　特別純米酒

Posted by yasu3 at 18:11 │Comments(0) │出羽桜酒造

2019年10月27日

羽陽男山のん～まいの

酒米：酒未来

値段：2900円程度（※1.8Ｌ詰）

飲んだ年：2019年

　上品で穏やか、透明感があってうまい。
　度数は１４だが、しっかり味わいがあってグッドです。

羽陽男山のん～まいの

Posted by yasu3 at 18:04 │Comments(0) │男山酒造

2019年10月13日

大山　ささ十五　特別純米原酒

酒米：不明

値段：1400円程度

飲んだ年：2019年

　今流行？の低アル原酒です。
　濃厚で穏やか、結構辛口。うまい。
　低アルでさわやかというよりは、度数は低いけど飲みごたえはあるので飲んべえの体に負担少なくて良し、といったところでしょうか。すみやかに酔いたい方にとってはあれですが。

大山　ささ十五　特別純米原酒

Posted by yasu3 at 18:03 │Comments(0) │加藤嘉八郎酒造

2019年09月22日

ささのはさらさら　純米吟醸　呑切り限定酒

酒米：出羽の里

値段：3000円程度（※1.8Ｌ詰）

飲んだ年：2019年

　透明感があって爽やか、上品な味わいでうまい。
　いかにも夏酒って感じです。まあでも、以前に比べると特別さはあんまり感じないかな・・・。水っぽいとは言わないが、味わいは若干薄い～普通ってとこか。これなら裏雅山流でよくねえ？ってなるなぁ。

ささのはさらさら　純米吟醸　呑切り限定酒