「山形の日本酒」メモ帳:東の麓酒造

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プロフィール

yasu3

　山形県山形市在住の２０代後半男性（２０１４年現在）。
　基本的に常温か冷で飲む。
　好きな銘柄は，米鶴，裏雅山流，上喜元，羽陽男山，秀鳳，大山。
　県産酒の消費には，わりと貢献していると思う（笑）
　他にもビール，ウィスキー，焼酎などたいていの酒は飲みます。
　なお，特に注意書きがない限り，飲んだ日本酒の値段は720mlでの目安です。
　また，味の好みが中間～ちょっと甘口なので，辛口の酒には少々評価が渋いかもしれません。

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2019年06月30日

東の麓　特別本醸造酒　あらばしり

酒米：美山錦

値段：1300円程度

飲んだ年：2019年

　濃厚でフレッシュ、甘くてパンチがあってまさに生原酒。安くてうまい。
　わずかに日本酒のイヤなところを感じるが、本醸造という造りにしては上出来な方です。

2015/04/26

東の麓　特別本醸造酒　あらばしり

酒米：美山錦値段：1300円程度飲んだ年：2015年　美山錦の濃厚でフレッシュな風味。甘口で飲みやすく，日本酒のイヤなところがない。本醸造なのにこのうまさ。安くてうまい。

2015/12/20

東の麓　特別本醸造酒　あらばしり　無濾過生原酒氷温瓶貯蔵

酒米：美山錦値段：1300円程度飲んだ年：2015年　おそらく新酒を１０月まで寝かせたものと思われる。　甘くて濃厚な味わい。わりとフレッシュだと思う。安くてうまい。　　半年以上前に飲んだ貯蔵前との違いは，そんなに大きくないような。若干味に丸みが出た気はするが，それよりもあのあらばしりの風…

Posted by yasu3 at 18:15 │Comments(0) │東の麓酒造

2018年09月30日

結城弥右衛門　直汲原酒

酒米：不明

値段：1200円程度

飲んだ年：2018年

　濃厚でフレッシュ、いかにも本醸造の生原酒といった感じ。悪くない。
　東の麓にしては珍しく、結構日本酒のイヤなところを感じるが、まあ酒好きにとってはギリギリ許容範囲内だろう。とはいっても特別な理由がなければ、わざわざ買うほどではない。

結城弥右衛門　直汲原酒

Posted by yasu3 at 18:01 │Comments(0) │東の麓酒造

2018年08月05日

なんどでも

酒米：つや姫

値段：800円程度（※0.5Ｌ詰）

飲んだ年：2018年

　4合瓶に換算すると、1200円くらい。
　上品で透明感があり、わりとジューシーな味わい。安くてうまい。つや姫のお酒ってこんなにうまかったっけ？
　なお、「なんどでも」なんてネーミングは強気だな、と思っていましたが、飲んだら素直にうまいです。まあ、この酒は温度が変わっても風味の本質はそんなに分からない気がします。好きな温度でどうぞ。私の好みの温度はやっぱり冷～常温かな。

なんどでも

Posted by yasu3 at 20:47 │Comments(0) │東の麓酒造

2018年05月06日

白い雫　特別純米酒　にごり生酒

酒米：不明

値段：1400円程度

飲んだ年：2018年

　フレッシュで上品な味、控えめだが濁り酒らしさもあり、後味はすっきり。バランスがとれており、うまい。東の麓らしく飲みやすいです。
　同じ季節に「東の麓　特別本醸造酒　あらばしり」も販売されるけど、あちらの方は甘くてパンチが効いている感じです。

白い雫　特別純米酒　にごり生酒