「山形の日本酒」メモ帳:2016年01月

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プロフィール

yasu3

　山形県山形市在住の２０代後半男性（２０１４年現在）。
　基本的に常温か冷で飲む。
　好きな銘柄は，米鶴，裏雅山流，上喜元，羽陽男山，秀鳳，大山。
　県産酒の消費には，わりと貢献していると思う（笑）
　他にもビール，ウィスキー，焼酎などたいていの酒は飲みます。
　なお，特に注意書きがない限り，飲んだ日本酒の値段は720mlでの目安です。
　また，味の好みが中間～ちょっと甘口なので，辛口の酒には少々評価が渋いかもしれません。

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2016年01月31日

米鶴　吟醸　生彩

酒米：不明

値段：350円程度（※0.3Ｌ詰）

飲んだ年：2015年

　米鶴らしいやさしい味わいで，軽くて爽やか。まあ，薄いんですけど。でも，720mlに換算して900円弱であることを考慮すれば，価格の割には悪くない方。

米鶴　吟醸　生彩

Posted by yasu3 at 18:19 │Comments(0) │米鶴酒造

2016年01月30日

蔵の隠し酒　純米吟醸　あらばしり生酒

酒米：不明

値段：1600円程度

飲んだ年：2016年

　甘く華やかな香り。豊かでフレッシュ，上品な味わい。甘さもあるが後味はすっきり。うまい。バランスのよさが素晴らしい。

蔵の隠し酒　純米吟醸　あらばしり生酒

Posted by yasu3 at 14:31 │Comments(0) │六歌仙酒造

2016年01月24日

純米吟醸　羽前桜川

酒米：美山錦，山田錦

値段：1500円程度

飲んだ年：2015年

　穏やかな甘い香り，上品なお米の味が口に広がる。うまい。

純米吟醸　羽前桜川

Posted by yasu3 at 19:30 │Comments(0) │野沢酒造

2016年01月23日

霞城寿　純米　にごり酒

酒米：出羽の里

値段：1300円程度

飲んだ年：2016年

　フレッシュで濃厚，かなりピリピリする。寿虎屋らしい味わいがあるが，ずっとピリピリしているので，その印象が強い。いや，安いしうまいんだよ？
　そういえば，最近のにごり酒は甘口とは限らないのかな。
　開栓から二日目になると，ピリピリが少し控えめになってよりバランスがよくなる。

霞城寿　純米　にごり酒

Posted by yasu3 at 11:59 │Comments(0) │寿虎屋酒造

2016年01月17日

純米吟醸　山男山

酒米：山田錦

値段：1500円程度

飲んだ年：2015年

　しっかりした味わい，上品で優しい。うまい。

純米吟醸　山男山

Posted by yasu3 at 20:55 │Comments(0) │男山酒造

2016年01月16日

上喜元　特別純米酒　にごり酒

酒米：出羽燦々

値段：1350円程度

飲んだ年：2015年

　甘い香り。フレッシュで濃厚，口の中がピリピリする。酸味があって爽やか，上喜元らしく日本酒らしさもある。うまい。
　開栓から２日目になると，刺激が少なくなり，まろやかさがでて甘さを感じる。これはこれでうまい。

上喜元　特別純米酒　にごり酒