2017年07月30日
2017年07月23日
真・泉氷鑑 洵水
酒米：山田錦
値段：2400円程度（※1.8Ｌ詰）
飲んだ年：2017年
華やかで上品な香り、フレッシュでみずみずしい味。安くてうまい。
ラベルの標記は裏雅山流粋華とまったくと言っていいほど同じで風味もそっくりですが、強いて言えばこちらの方がわずかに「落ち着きがあって日本酒らしい味わい」といった印象です。
値段：2400円程度（※1.8Ｌ詰）
飲んだ年：2017年
華やかで上品な香り、フレッシュでみずみずしい味。安くてうまい。
ラベルの標記は裏雅山流粋華とまったくと言っていいほど同じで風味もそっくりですが、強いて言えばこちらの方がわずかに「落ち着きがあって日本酒らしい味わい」といった印象です。
2016/09/24
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酒米：山田錦値段：2400円程度（※1.8Ｌ詰）飲んだ年：2016年 上品な香り。華やかでフレッシュ，豊かな味。安くてうまい。 コンセプトは香華と同じように感じるが，若干あちらの方が軽いかな。 でも，私にとっては「どちらもうまい」と言ってしまうくらいの違いです。2016/07/31裏雅山流 香…
2017年07月16日
栄光富士 純米吟醸無濾過生原酒 ＳＨＯＯＴＩＮＧ ＳＴＡＲ
酒米：はえぬき
値段：2700円程度（※1.8Ｌ詰）
飲んだ年：2017年
濃厚でフレッシュ、華やかで上品な味わい。原酒にしては後味すっきり。うまい。
食用米でこれだけの酒ができるのは素晴らしい。米ゆえに軽やかな味わいになるとしたら、夏酒にはえぬきはいいセレクトですね。
値段：2700円程度（※1.8Ｌ詰）
飲んだ年：2017年
濃厚でフレッシュ、華やかで上品な味わい。原酒にしては後味すっきり。うまい。
食用米でこれだけの酒ができるのは素晴らしい。米ゆえに軽やかな味わいになるとしたら、夏酒にはえぬきはいいセレクトですね。
